Dessert malam ini.

Petang tadi teringin sangat tekak akak nak makan kek yang di masak bersama epal hijau. Lihat resepi, tiada pula yang berkenan. Maka akak mendapat idea.

Turun ke bawah, kopek semua epal hijau., sediakan bahan-bahan yang diperlukan. Gula Kastor pula takda. Untuk keluar ke kedai semata-mata mencari gula kastor, adalah tersangat malas. Tapi akak tak mati akal. Akak mesin gula menggunakan mesin pengisar kering. Aleh-aleh jadi gula icing. Hmmm... icing pun icing lah... janji gula. Bak kata kawan baik akak di Penang, "Takpa... kita yang buat dia....".

Buat sukatan elok punya... guna mixer untuk menyatukan butter dan gula. Kemudian masukkan telur dan akhirnya masukkan tepung. Qeeb mempunyai kerajinan mengatur epal yang sudah di potong dan di masak bersama gula ke dalam acuan kek.

Bahan bancuhan dah sempurna. Tuang atas kek dan Qeeb sekali lagi mengatur hirisan epal menjadi susunan yang cantik di bahagian atas kek. Selesai tugasnya, kek pun di bakar.

Tunggu sejam. Kek pun masak.

Selesai makan nasi, kek epal menjadi pencuci mulut. Alhamdulillah. Sedap lah pulak butter cake di campur dengan masam-masam manis epal menjadikan kek tersebut sedap dimakan. Gambar akan akak cuba masukkan kemudian.

Qeeb mengatur hirisan epal di dalam bekas kek.

Kek dah hampir masak.

Kek dah sedia untuk di potong dan di agih-agihkan.... sedap makan panas-panas...